Lagi mencari inspirasi resep tuna goreng krispy saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng krispy saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna goreng krispy saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna goreng krispy saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna goreng krispy saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang menggunakan 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 250 gram ikan tuna fillet
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Marinasi ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Pelapis ikan
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tapioka/maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Bahan Saus
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 250 ml/1 gelas air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 cabe rawit merah (bila suka pedas)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas.
- Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan.
- Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung.
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang.
- Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api.
- Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun… agar saus tidak menggumpal.
- Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun… sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Masukkan ikan ke saus & siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Goreng Krispy Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
