Lagi mencari ide resep cakalang asam manis ala ilmi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asam manis ala ilmi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asam manis ala ilmi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakalang asam manis ala ilmi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang asam manis ala ilmi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Asam Manis Ala Ilmi menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Asam Manis Ala Ilmi:
- Gunakan 1 ikan Cakalang Ukuran Sedang
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan 2 buah Tomat keriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 sereh di geprek
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 500 ml air
Langkah-langkah membuat Cakalang Asam Manis Ala Ilmi:
- Bersihkan ikan cakalang, dan potong sesuai selera. Ini saya dapat 9 potong loh 😂, cuci sampai bersih.
- Setelah bersih, lumuri ikan dengan kunyit dan asam jawa.
- Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan sereh. Tumis hingga layu dan bau harumnya keluar. Lalu masukkan tomat.
- Setelah tomat layu, masukkan ikan cakalangnya. Aduk2, kemudian masukkan air kurang lebih 500ml.
- Masak hingga air mulai menyusut, kemudian masukkan garam dan gula sesuai selera. Masak higga matang.
- Sajikan. Selamat mencoba 💪🙇
- Note: saya tidak memakai vetsin, atau penyedap rasa. Tapi sebagai gantinya saya pakai Gula sedikit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Asam Manis Ala Ilmi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
