Lagi mencari ide resep pepes tuna santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tuna santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tuna santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tuna Santan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tuna Santan:
- Siapkan 250 gr Ikan tuna, cuci bersih, potong2
- Ambil 1 sdm Perasan air jeruk nipis
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 3 Buah bawang putih, iris halus
- Ambil 3 Buah bawang merah, iris halus
- Sediakan 5 Buah cabai merah, belah dua
- Ambil 1 Buah tomat, buang bijinya, potong2
- Sediakan secukupnya Garam,
- Ambil secukupnya Kaldu jamur bubuk,
- Gunakan secukupnya Daun pisang,
Cara menyiapkan Pepes Tuna Santan:
- Ikan yg telah dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Campur santan dan air. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata. Rebus hingga mendidih.
- Siapkan wajan, alasi wajan dengan beberapa helai daun pisang. Tata ikan diatas daun pisang. Tuang santan. Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.
- Tutup atasnya dengan beberapa helai daun pisang. Kemudian tutup dengan tutup panci. Masak dengan api kecil selama ±15 menit. Angkat. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
