Sedang mencari inspirasi resep koloke tuna krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke tuna krispi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke tuna krispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke tuna krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke tuna krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke Tuna Krispi menggunakan 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke Tuna Krispi:
- Sediakan Bahan Ikan Tuna Krispi
- Sediakan 100 gram Daging Ikan Tuna tanpa Tulang/Duri
- Siapkan 150 gram Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung Beras
- Gunakan 2 butir Telur Ayam
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Jari Jahe
- Ambil Seiris Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Garam Halus
- Sediakan Secukupnya Lada Halus
- Siapkan Secukupnya Bubuk Kaldu/Penyedap
- Sediakan Minyak untuk Menggoreng
- Gunakan Bahan Saus Koloke
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Cabai Rawit
- Sediakan 1 buah Nanas Kecil dipotong Dadu
- Ambil 1 batang kecil Daun Bawang
- Ambil 4 sdm Saus Tomat
- Siapkan 4 sdm Saus Sambal
- Siapkan 250 ml Air Bersih
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula
Langkah-langkah membuat Koloke Tuna Krispi:
- Lumuri Ikan Tuna yang telah difillet dengan perasan air jeruk nipis.
- Haluskan Bawang Putih, Garam dan Jahe. Kemudian tambahkan sedikit air untuk dilumurkan pada Ikan Tuna. Diamkan selama 20 menit
- Siapkan Tepung untuk Ikan Tuna dengan mencampurkan Tepung Terigu, Tepung Beras, Garam, Lada halus, dan Kaldu Bubuk.
- Kocok lepas Telur Ayam untuk nanti membalur daging Ikan Tuna
- Masukkan Daging Ikan tuna ke dalam campuran tepung, balurkan hingga rata. Kemudian, masukkan ke dalam telur. Balurkan kembali ke dalam campuran tepung. Ulangi proses ini sampai ketebalan tepung yang diinginkan pada Daging Ikan Tuna.
- Setelah Siap, Baluran daging Ikan Tuna siap digoreng dengan api sedang. Pastikan matang merata, kemudian tiriskan.
- Mulai proses pembuatan saus Koloke dengan menumis Bawang Putih yang telah digeprek hingga kuning kecoklatan. Masukkan irisan cabe rawit dan Nanas.
- Tambahkan Saus Tomat dan Saus Sambal. Aduk merata, kemudian tambahkan air.
- Sebelum menambahkan larutan tepung maizena, koreksi rasa sesuai selera. Dapat ditambahkan gula atau garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih dan matang.
- Campurkan Ikan Tuna Krispi ke dalam Saus Koloke. Aduk Merata, kemudian matikan Api kompor. Taburi dengan irisan Daun Bawang. Koloke Ikan Tuna Krispi siap dihidangkan.
- Selamat Memasak dan Mencoba.😄😄
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke Tuna Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
