Lagi mencari ide resep ikan kuah kuning ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning ambon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah kuning ambon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hi semuanya, Kali ini aku membuat ikan kuah ikan khas Ambon atau Maluku ya, biasanya dimakan dengan papeda, yummy sekali, tapi karena ga punya papeda, jadi. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kuah kuning ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah kuning ambon menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kuah kuning ambon:
- Gunakan 10 potong Ikan cakalang
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 buah Cabe
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan Jeruk nipis 1 buah bisa juga ditambah cuka jika suka
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan secukupnya Masako
- Gunakan Serai dikeprak
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh
- Ambil secukupnya Air
Yang membuat tampilannya berbeda adalah butiran biji-biji kenari yang mengambang. Anda akan merasakan sensasi yang unik setelah mencecap papeda kuah kuning. Papeda Ikan Kuah Kuning adalah makanan khas Ambin yang wajib dimakan jika berada di Ambon. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kuah kuning ambon:
- Bawang merah, bawang putih, kunyit,lengkuas,cabe dihaluskan trus serainya dikeprak saja ya😀
- Siapkan minyak di wajan masukkan bumbu halus tadi masak sampai bumbu berubah warna kecoklatan terus masukan ikan tersebut tgu sampai minyak ikannya keluar terus masukkan air jeruk nipis atau cuka
- Masukan air kira kira segayung jika sudah mendidih tambahkan daun kemangi dan belimbing wuluh
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Ikan kuah pala merupakan makanan yang mirip dengan gulai ikan, dengan kuah yang meyerupai kuah gulai berwarna kuning. Berbahan dasar ikan laut makanan ini memberikan rasa nagih dengan olahan bumbu - bumbu rempah khas Ambon. Makanan ini sangat cocok sekali dimakan tanpa nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan kuah kuning ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
