Resep Masakan Ikan

Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna asap santan ala bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asap santan ala bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna asap santan ala bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna asap santan ala bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna asap santan ala bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tuna Asap Santan Ala Bugis menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tuna Asap Santan Ala Bugis:

1. Siapkan Bahan:
2. Gunakan 5 Ikan Tuna Asap (saya ukurannya agak gede)
3. Sediakan 1/4 batang serai (geprek)
4. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
5. Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam or Kaldu Jamur
6. Ambil 1 sdm saos tiram
7. Ambil 4 lembar daun jeruk
8. Siapkan 2 siung bawang merah (diiris tipis)
9. Sediakan 2 siung bawang putih (diiris tipis)
10. Gunakan 90 ml santan (saya pake merk kara)
11. Gunakan secukupnya Air hangat
12. Gunakan 5 biji cabe rawit
13. Gunakan 1 biji tomat
14. Sediakan Secukupnya daun kemangi
15. Gunakan Bumbu yang dihaluskan (saya blender)
16. Gunakan 5 siung bawang merah
17. Ambil 3 siung bawang putih
18. Gunakan 1 biji cabe merah besar (bijinya sy hilangkan supaya gak pedes)
19. Gunakan 1 ruas jahe
20. Ambil 1 ruas kunyit
21. Sediakan 1 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Asap Santan Ala Bugis:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yg diris tipis…setelah agak matang masukkan bumbu yang sudah dihaluskan…aduk aduk sampe wangi
2. Masukkan ikan tuna asap…aduk..masukkan santan dan air matang kemudian aduk
3. Masukkan serai…daun jeruk…tuang kaldu ayam or jamur…kemudian tuang juga saos tiram…aduk
4. Iris2 tomat kedalam masakan…kemudian masukkan gula pasir…aduk…masukkan cabe rawit…dan terakhir daun kemangi…icip rasanya…setelah mendidih matikan api dan nikmati selagi hangat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna asap santan ala bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!