Tuna Crispy with Sambal Matah
Tuna Crispy with Sambal Matah

Lagi mencari inspirasi resep tuna crispy with sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna crispy with sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna crispy with sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna crispy with sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna crispy with sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Crispy with Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Crispy with Sambal Matah:
  1. Sediakan 250 gr Tuna (potong dadu)
  2. Gunakan 1 buah telur (kocok lepas)
  3. Sediakan Tepung bumbu serba guna (Sasa)
  4. Ambil 1 Jeruk nipis
  5. Gunakan Sambal Matah
  6. Sediakan 5 butir bawang merah
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  8. Sediakan 8 cabe rawit
  9. Gunakan 1 batang sereh
  10. Gunakan 1/2 jeruk nipis
  11. Ambil Sedikit Terasi
  12. Ambil secukupnya Minyak goreng
  13. Siapkan secukupnya Garam, Penyedap dan lada
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Crispy with Sambal Matah:
  1. Marinasi Tuna dengan garam, lada dan perasan jeruk nipis.
  2. Buat adonan basah dan kering dari tepung bumbu serbaguna
  3. Balur tuna dengan telur, setelah itu balurkan tuna ke adonan basah, lalu terakhir balurkan ke adonan kering.
  4. Goreng tuna dengan teknik deep fry hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  5. Sambal Matah : iris tipis bawang merah, cabe, daun jeruk serta sereh masukan dalam mangkok. Peras jeruk nipis. Beri bumbu (garam, penyedap dan lada) secukupnya. Haluskan terasi, panaskan minyak dan goreng terasi sebentar. Setelah itu tuang minyak dalam campuran sambal.
  6. Tuna krispi siap dinikmati dengan sambal matah

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna crispy with sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!