Lagi mencari ide resep roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Roti Goreng Isi Ikan Tongkol atau Panada Roti ini rasanya guriihhh. Assallamualaikum Kali ini aku bikin CANAPE roti tawar isi sayur, isiannya kentang, wortel dan buncis. Cemilan sehat ini sangat praktiss dan simple Selamat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel) menggunakan 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel):
- Siapkan Bahan kulit/Roti :
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 180 ml susu cair/air
- Gunakan 30 gr gula
- Sediakan 30 gr mentega/margarin
- Sediakan 4 gr ragi
- Sediakan 1 kuning telur
- Siapkan 3 gr garam
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan 300 gr ikan cakalang asap suir(pisahkan duri remat)
- Sediakan 200 gr wortel serut panjang
- Sediakan 3 btang daun bawang iris halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabai rawit
- Gunakan 3 bh cabai merah besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bngkus kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Dikenal dengan sebutan empanada, versi Manado mengisi adonan roti goreng ini dengan ikan asap. Untuk adonan rotinya terdiri dari yaitu tepung terigu protein tinggi, ragi. Umumnya, wortel diolah dengan ditumis atau dibuat acar, tapi ternyata masih ada banyak olahan lezat yang bisa dibuat dari wortel lho. Selama ini wortel biasa digunakan sebagai bahan isi sup atau sayur bening bersama dengan kol, bayam dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel):
- Siapkan smua bahan roti.
- Mixer semua bahan roti kecuali kuning telur,ragi dan mentega..mixer(uleni)hingga setengah kalis,kemudian masukan kuning telur uleni kembali.
- Masukan mentega/butter sambil diuleni/mixer,,kemudian masukkan ragi uleni kembali hingga kalis elastis skitar 15menit.
- Setelah kalis,bulatkan adonan kemudian letak dalam wadah dan tutup dgn kain basah.Biarkan hingga mengembang double size atau sekitar 45 menit.
- Cara membuat isi :siapkan semua bahan,suir cakalang asap lalu remat.haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga harum,kemudian masukan kaldu bubuk dan gula aduk hingga tercampur.
- Masukan cakalang aduk rata hingga agak mengering,kemudian masukkan daun bawang masak kembali dgn api kecil hingga ikan suir mengering menyerupai abon.
- Masukkan wortel serut,kemudian aduk aduk sebnetar.wortel sebaiknya jangan sampai terlalu matang.angkat dinginkan.
- Setelah roti mengembang,kempiskan gulung memanjang adonan,,lalu bagi2 adonan menjadi kecil2(30-50gr)sesuai selera.
- Bulatkan adonan,kemudian pipihkan,beri isian.kemudian tangkupkan adonan roti,pilin bagian tepinya smnyerupai bentuk pastel.
- Lakukan gingga adonan habis.kemudian panaskan minyak,goreng dlm api sedang cenderung kecil.goreng hingga berubah warna kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Panada(roti goreng isi) hangat siap dihidangkan.
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Roti Goreng Isi Tuna ini simpel. Cocok untuk bekal piknik atau bekal anak sekolah. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Silakan dicoba di rumah untuk jajanan sehat keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
