Lagi mencari ide resep tuna tempe kecombrang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tempe kecombrang pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna tempe kecombrang pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna tempe kecombrang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna tempe kecombrang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Tempe Kecombrang Pedas memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Tempe Kecombrang Pedas:
- Gunakan 250 gr tuna
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kecombrang (bukan bunganya, tp buahnya)
- Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera ya, ini cukup pedas)
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil Proses masak
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (cabut batangnya, cabik2)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Tempe Kecombrang Pedas:
- Kukus tuna dan cabik menjadi kecil-kecil sesuai selera
- Potong tempe kotak kubus kecil dan digoreng
- Masukkan semua bumbu halus ke blender/food processor (sy pakai mitochiba) sampai semua tercampur
- Masukkan minyak agak banyak ke wajan, tumis bumbu halus yang sudah selesai diblender. Masukkan daun jeruk. Aduk sampai agak matang.
- Masukkan tuna yg sudah dikukus dan dicabik serta tempe yg sudah digoreng. Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis sesuai selera. Aduk rata dengan api sedang/kecil.
- Tes rasa, kalau kurang minyak, bisa tambahkan minyak lagi (agar lebih awet jg). Terlalu pedas bisa tambahkan kecap lagi. Selesai semua sudah sesuai selera, bisa disajikan di piring. Makan dengan nasi hangat.
- Untuk kecombrang kalau ditiadakan jg ga masalah, tapi memang dengan ada kecombrang jadi lebih wangi.
- Masakan ini bisa banget untuk disimpan di tupperware dan diletakkan di kulkas. Kapan mau makan, tinggal dihangatkan saja. Sy sudah coba bisa untuk sekitar 10-14 hari. Karena cukup berminyak jadi bisa awet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Tempe Kecombrang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
