Sedang mencari inspirasi resep tuna goreng krispy saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna goreng krispy saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuna goreng krispi merupakan olahan ikan tuna yang sangat saya sukai dan mudah cara membuatnya. Untuk membuat tuna goreng krispi yang perlu diperhatikan. Brilio.net - Pisang goreng merupakan kudapan yang cukup sering dijumpai sebagai camilan favorit keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna goreng krispy saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna goreng krispy saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna goreng krispy saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang memakai 30 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 250 gram ikan tuna fillet
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Marinasi ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelapis ikan
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tapioka/maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan Saus
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Gunakan 250 ml/1 gelas air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 cabe rawit merah (bila suka pedas)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bumbu Penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
Sajikan menu pisang goreng crispy selagi hangat. Kamu bisa menambahkan saus mayones atau susu jika menyukainya. Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Jamur goreng kering yang banyak dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima ini biasanya dibuat dari jamur enoki, jamur tiram, atau jamur kancing.
Cara membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas.
- Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan.
- Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung.
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang.
- Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api.
- Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun… agar saus tidak menggumpal.
- Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun… sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Masukkan ikan ke saus & siap disajikan.
Setelah saus matang dan siap untuk disajikan sekarang tinggal menata ikan tuna goreng tepung pada piring saji lalu sirami bagian atasnya dengan saus asam manis yang telah kamu buat. Ikan tuna juga dikenal mempunyai rasa yang sangat empak lezat. Lalu goreng ikan hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Ikan Tuna Goreng ini nikmat disantap selagi hangat dengan ditemani nasi putih. Agar menambah kenikmatannya, hidangan ini dapat ditambah mayonnaise atau saus sambal botolan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna goreng krispy saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
