Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang asap bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap bumbu balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap bumbu balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakalang asap bumbu balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Traditional recipe from country of Indonesia Resep tradisional Nusantara. Resep ikan cakalang asap suwir pedas Resep ikan cakalang asap suwir pedas
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakalang asap bumbu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang asap bumbu balado memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang asap bumbu balado:
- Gunakan 1/2 ekor ikan cakalang asap
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe besar
- Ambil 5 bh cabe rawit (saya skip krn anak2 yg makan)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan 1 ruas jahe sekelingking
- Siapkan secukupnya daun salam
- Gunakan secukupnya sere
Ingin mencoba masakan ikan cakalang dengan bahan bumbu khas Manado yang super pedas? Rasa cakalang asap yang memilikia aroma asap dan gurihnya suwiran daging ikan cakalang. Baca juga: Mencoba Japanese Milkbun, Roti Sobek ala Jepang yang Viral. Ukuran ikan cakalang ini jauh lebih besar daripada ikan tongkol.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang asap bumbu balado:
- Tumis sebentar cakalang asap lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan cabe rawit
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
- Masukkan daun salah dan sere lalu tumis lagi sebentar
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masukkan cakalang asap aduk2 sampai tercampur biasanya saya tambahkav air sedikit agar nantinya bumbu lebih meresap
- Test rasa, cakalang siap dimakan dengan nasi hangat atau buat isian nasi bakar
Ikan cakalang hidup di perairan laut dalam dan banyak ditemukan di wilayah Timur Indonesia. Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan. Cara membuat: - Cuci bersih cumi asin, buang semua kotoran dan plastik didalam cumi, potong sesuai selera. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang asap bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
