(1.16) Pampis Tuna khas Manado
(1.16) Pampis Tuna khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep (1.16) pampis tuna khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (1.16) pampis tuna khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1.16) pampis tuna khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan (1.16) pampis tuna khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (1.16) pampis tuna khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (1.16) Pampis Tuna khas Manado menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan (1.16) Pampis Tuna khas Manado:
  1. Siapkan 500 gr tuna fillet
  2. Sediakan 2 sdm air jeruk lemon/nipis
  3. Sediakan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera)
  4. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  5. Sediakan 2 sdm minyak, utk menumis
  6. Ambil Bumbu Daun:
  7. Ambil 2 lembar daun kunyit
  8. Gunakan 7 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  9. Gunakan 2 lembar daun pandan
  10. Siapkan Bumbu Halus:
  11. Siapkan 5 buah cabe merah besar (resep asli 10 buah)
  12. Gunakan 10 buah cabe rawit
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 buah bawang putih
  15. Ambil 3 cm kunyit
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Gunakan 3 batang sereh uk. besar, ambil bagian putih saja
Cara membuat (1.16) Pampis Tuna khas Manado:
  1. Cuci bersih tuna, Marinasi dg air jeruk lemon/nipis selama 10 menit, bilas..
  2. Kukus tuna selama 30 menit
  3. Setelah matang, dinginkan lalu suwir2 tuna, sisihkan
  4. Iris halus bumbu daun, sisihkan
  5. Tumis bumbu halus hingga matang & berwarna lebih gelap (agar aromanya tidak langu)
  6. Masukkan tuna suwir, aduk rata hingga bumbu meresap
  7. Masukkan bumbu daun + garam + gula, tes rasa, aduk terus dg api sedang hingga ikan mengering
  8. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (1.16) pampis tuna khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!