Oseng Tuna Mercon
Oseng Tuna Mercon

Lagi mencari inspirasi resep oseng tuna mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tuna mercon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng tuna mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tuna mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Tuna Mercon menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Tuna Mercon:
  1. Siapkan 1 kg ikan tuna segar
  2. Gunakan 10 siung bawang merah
  3. Siapkan 7 siung bawang putih
  4. Siapkan 150 gr cabe rawit atau secukupnya
  5. Sediakan 2 buah tomat
  6. Ambil 2 lbr daun salam
  7. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan Gula
  11. Gunakan Garam
  12. Ambil Masako ayam
  13. Gunakan Micin
  14. Gunakan Merica
  15. Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Oseng Tuna Mercon:
  1. Potong ikan tuna menjadi beberapa bagian, kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan biarkan dingin.
  2. Potong duo bawang, cabe rawit 150gr atau secukupnya, potong tipis tomat dan memarkan lengkuas.
  3. Pisahkan daging ikan tuna dari durinya, suwir kecil-kecil lalu sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak kering.
  5. Masukkan tomat, tumis hingga layu dan hancur.
  6. Masukkan tuna, aduk rata, kecilkan api. Bumbui dengan gula, garam, masako ayam, micin, merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan tuna.
  7. Jika sudah rata, tambahkan minyak sedikit demi sedikit, terus aduk hingga tuna agak kering dan berminyak, tambahkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa.
  8. Jika sudah pas, aduk terus hingga tuna semi kering seperti pada gambar. Selamat mencoba 💜

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tuna mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!