Anda sedang mencari ide resep rica cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica Cakalang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Cakalang:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang/tongkol putih
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil 5 biji Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 batang serai
- Sediakan 10 biji kemiri
- Ambil 2 biji lombok merah besar
- Sediakan 10 biji rawit atau sesuai selera
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Rica Cakalang:
- Bersihkan ikan n potong jadi 5bagian cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis supaya hilang amis & cuci kembali.sisihkan
- Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,lengkuas,serai,jahe,kunyit,kemiri,lombok besar & lombok rawit
- Tumis bumbu sampai harum bersama daun jeruk & daun salam,masukan ikan aduk2 tambahkan air biarkan meresap & air menyurut jangan lupa garam & penyedap rasa
- Masukan daun kemangi sesuai selera..Angkat & sajikan..Selamat Mencoba🙏😁🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
