Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol suna cekuh cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suna cekuh cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suna cekuh cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol suna cekuh cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol suna cekuh cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol (saya pakai pindang tongkol 1 bks)
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2 buah cabe ijo besar
- Ambil 2 Batang sere
- Gunakan 15 buah cabe rawit ijo lalapan (saya pakai 10)
- Siapkan 2 ruas kencur (Bali: cekuh)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih (Bali: suna)
- Gunakan 1/2 buah jeruk limau (jeruk sambal)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo:
- Suwir-suwir tongkol, lalu goreng setengah matang. Punya saya kelamaan goreng tadi. Jadinya lebih gelap dan kering
- Iris halus semua bumbu, kecuali jeruk limau. Sisihkan
- Tumis bawang putih, maaf minyak terlihat kotor karna saya pakai minyak bekas goreng ikan tongkol nya. Sayang kalau ga di pakai 😁
- Setelah harum, bertahap masukkan bawang merah, kencur, duo cabe, tomat
- Lalu masukkan ikan, beri sedikit air. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Terakhir masukkan jeruk limau. Masak lagi beberapa saat (jeruk limaunya usahakan pakai yang hijau ya,, tadi saya ga nemu. Dapet yang udah kuning jadi aroma kurang nendang 😁)
- Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo siap…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
