Sedang mencari inspirasi resep tongkol & telur bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol & telur bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Mancing ikan tongkol dan cakalang-cara nelayan indonesia mancing berlimpah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol & telur bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol & telur bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol & telur bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol & Telur Bumbu Merah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol & Telur Bumbu Merah:
- Gunakan 1 kg tongkol putih
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus kupas
- Ambil 8 buah cabe merah kering
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu jamur secukupnya (saya pakai Totole)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Untuk kamu yang masih bingung dan masih mencari resep ikan tongkol enak, banyak resep yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Langkah-langkah membuat Tongkol & Telur Bumbu Merah:
- Cuci bersih ikan tongkol, potong sesuai selera, kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diam kan 15 menit, setelah itu goreng tongkol sampai berwarna kekuningan. Sisihkan.
- Bumbu halus : iris bawang merah, bawang putih, jahe dan kencur.. tumis sebentar dalam minyak sampe wangi, angkat kemudian haluskan. Rebus cabe kering 5 menit, cuci bersih kemudian dihaluskan.
- Panaskan wajan masukkan minyak goreng, masukkan bumbu halus, masak sampai wanginya keluar setelah itu masukkan cabe yang sudah di haluskan. Masukkan kayu manis, garam, gula merah, gula putih dan kaldu jamur. Masak sampe meletup2..
- Masukkan ikan dan telur rebus, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.
Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Khasiat.co.id- Ikan Tongkol adalah jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat karena rasanya enak, dagingnya tebal, dan harganya pun murah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol & Telur Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
