Lagi mencari ide resep pindang ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang ikan:
- Sediakan Ikan tuna potong dadu besar
- Sediakan Kemangi
- Siapkan potong dadu Nanas
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan sedikit Terasi
- Sediakan Lengkuas memarkan
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil Bawang merah
- Ambil Cabe merah
- Siapkan secukupnya Air
Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang sulit bagi kita. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Ikan Pindang rasanya asin karena memang ini teknik pengolahannya. Namun beberapa juga tidak asin, jadi tidak mesti.
Cara membuat Pindang ikan:
- Rebus air, ketika mendidih masukkan ikan
- Lalu tambahkan bumbu halus, gula garam terasi dan lengkuas, koreksi rasa
- Bila ikan sudah empuk, masukkan nanas dan kemangi
- Masak sebentar angkat dan sajikan
Cocok untuk diolah jadi aneka macam makanan, seperti: Digoreng dan Pepes. Badan Standardisasi Nasional. pindang air garam ikan pindang air garam adalah produk olahan hasil perikanan dengan bahan baku ikan yang mengalami perlakuan. Nah ikan pindang yang didatangkan dari daerah pesisir harus menempuh jarak yang jauh dan waktu yang lama sehingga harus mampu bertahan agar tidak mudah busuk di perjalanan. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Rasanya yang tak terlalu asin dan sangat gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
