Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas
Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas

Lagi mencari ide resep nasi bakar tuna pindang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tuna pindang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tuna pindang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar tuna pindang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bakar tuna pindang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas:
  1. Gunakan Bahan nasi uduk
  2. Ambil 1 liter beras
  3. Gunakan 1 sachet santan kara
  4. Gunakan 2 lembar Daun salam
  5. Ambil 1 sdm garam
  6. Sediakan 1 liter air
  7. Ambil Bahan Tuna Pindang
  8. Sediakan Ikan tuna 1/4 ekor ukuran sedang
  9. Sediakan 2 lembar Daun salam
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Ambil 3 buah bawang merah
  13. Gunakan 1 genggam cabe kecil
  14. Sediakan secukupnya Terasi
  15. Sediakan secukupnya Garam
  16. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
  17. Gunakan secukupnya Kemangi
  18. Siapkan secukupnya Daun jeruk
  19. Sediakan 8 lembar daun pisang
  20. Gunakan 16 buah tusuk gigi
Cara membuat Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas:
  1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan
  2. Masak seliter air tambahkan garam dan masukkan daun salam. Tunggu hingga mulai mendidih lalu masukkan santan sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah, lalu segera masukkan beras yg sudah dicuci. Aduk sesekali beras agar tdk melengket di panci. Aduk hingga air surut atau nyaat. Matikan api kompor lalu tutup panci. Tunggu sekitar 15 menit, lalu naikkan dandan kukusan. Kukus nasi kurang lebih 30 menit atau hingga nasi uduk masak
  3. Sambil menunggu nasi uduknya masak, kita siapkan bahan ikan tuna pindang nya
  4. Cuci bersih ikan lalu rebus dengan garam dan daun salam dengan air secukupnya. Oya air rebusan ini yg biasanya digunakan oleh orang Bali untuk membuat rujak kuah pindang hehe. Tp jangan lupa disaring terlebih dahulu biar kuah pindangnya bening ya
  5. Setelah ikan matang, tiriskan. Lalu goreng sebentar saja. Tidak perlu terlalu kering hanya sekadar kering. Setelah diangkat dan agak dingin, suir-suir ikan menjadi kecil-kecil atau ukuran sesuai selera
  6. Siapkan bumbu untuk memasak tuna pindang pedasnya. Uleg semua bumbu lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan tuna yang sudah disuir-suir. Aduk hingga merata
  7. Untuk membungkus nasi bakar nya, siapkan selembar daun pisang. Sebaiknya pilih yg agak muda atau jika kebetulan yg ada daun yang udah tua bisa dihangatkan dulu agar lebih lemas. Karena jika daun kaku, maka akan agak sulit untuk membungkusnya dan biasanya daun jadi lebih mudah robek.
  8. Letakkan nasi uduk lalu tambahan ikan tuna pindang di tengah nasi, beri kemangi dan daun jeruk agar aroma saat dibakar menjadi lebih sedap. Bungkus nasi dan siap untuk dibakar

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!