Lagi mencari ide resep tongkol segar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol segar bumbu merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol segar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol segar bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol segar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Segar Bumbu Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Segar Bumbu Merah:
- Gunakan 4 ekor Tongkol Segar
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Siapkan 6 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 4 buah Cabai Rawit
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 400 ml Santan
Simak Ngocok Memek Merah Mulus Abg Abg Sange Ngocok Memek Sampai Muncrat. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Di pasar, ikan tongkol dijual masih segar sehingga menggoda banyak pembeli untuk membawanya pulang dan dimasak di rumah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Langkah-langkah membuat Tongkol Segar Bumbu Merah:
- Bersihkan sisik & isi perut tongkol segar. Potong menjadi beberapa bagian, goreng, angkat, & sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, & cabe merah besar yang telah dibuang bijinya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan potongan cabe rawit, lengkuas geprek, & daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan tongkol, tambahkan santan, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa.
- Masak hingga kuah meresap sempurna.
- Tongkol segar bumbu merah siap disajikan.
Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Dalam keadaan segar, tongkol memiliki harga jual yang tinggi. Rasa tongkol pada dasarnya sudah enak dan kalau ditambah dengan rasa sambal yang mantap, wah pasti makin sedap. Setelah itu, goreng tongkol sampai matang. Lalu, tumis bumbu-bumbu untuk membuat sambal penyet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol segar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
