Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ambil 2 keranjang kecil tongkol potong
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu iris:
- Ambil 3 buah cabe hijau
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil Bumbu Pelengkap;
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laja geprek
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 7 buah cabe rawit campur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga. Campurkan bumbu rempah dengan cara dihaluskan. Goreng daging ikan tongkol plus bumbu dengan minyak, aduk terus hingga kering dan warnanya menjadi kuning kecokelatan atau agak. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur beberapa tahun lalu.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan, bumbu dan tongkol. Kupas bawang putih,bawang merah,cabe dll cuci bersih, sisihkan
- Haluskan bawang putih,bamet, kemiri, kunyit. Iris2 cabe, daun bawang, tomat
- Goreng tongkol. Sebelum digoreng tongkol dicuci, tiriskan beri taburan tp. Beras (agar tdk hancur saat digoreng dan tdk meletus2).
- Panaskan penggorengan, tumis bumbu sampai harum, beri air 100ml aduk rata. Masukan tongkol goreng aduk pelan dan biarkan sampai bbrp saat hingga agak saat.
- Tambahkan irisan cabe, daun bawang, daun jeruk, garam dan gula. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah lalu sajikan.
Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus, entah jin. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya. Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau. Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau. Hampir semua orang yang sudah mencoba setuju kalau resep tongkol bumbu kuning ini enak Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
