Sedang mencari ide resep gulai tongkol nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tongkol nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tongkol nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tongkol nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rempah yang lebih banyak. Warna kuahnya pun lebih kuning berkat campuran kunyit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tongkol nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tongkol Nangka Muda menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tongkol Nangka Muda:
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar cincang serong
- Siapkan 20 buah cabai rawit hijau potong jadi dua
- Sediakan 200 ml santan instan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan 1 buah ikan tongkol ukuran sedang
- Gunakan 2 bungkus bumbu gulai instan
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan Sejempol lengkuas dimemarkan
- Ambil Seasoning :
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada hitam bubuk dan kaldu bubuk
Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Hari ni saya masak gulai kuning nangka muda. Lagipun lama tak makan sayur mcm ni, tu yg bertambah selera di buatnya. Resepi kali ni paling mudah, rebus je rencahnya takyah tumis segala.mudahkan.jom semak resepinya Kenapa gulai?.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tongkol Nangka Muda:
- Rebus nangka muda sampai mendidih dan empuk lalu buang airnya. Dan isi lagi airnya lalu masukkan kacang panjang dan irisan cabai. Didihkan kembali dan biarkan semuanya empuk. Matikan api.
- Cuci bersih tongkol lalu goreng dan potong kecil-kecil.
- Tumis bumbu gulai dengan bumbu cemplung sampai layu. Lalu masukkan potongan ikan tongkol. Aduk rata.
- Masukkan tumisan bumbu dan ikan ke dalam panci berisi sayuran tadi. Aduk rata lalu nyalakan api dan beri santan. Aduk rata.
- Beri seasoning lalu incip-incip. Dan sajikan.
Kali ni guna isi ikan kurau masin, dah tu je ada, tulang dia semua habis dah tinggal isi saja. Untuk resipi ni, mat guna serai dan daun kunyit juga ubi cekur dalam bahan rempah ratusnya. Berbalik pada resepi hari ini, nangka yang saya gunakan hari ini untuk nangka masak lemak ikan masin adalah baki dari nangka yang saya gunakan untuk memasak nangka masak lemak cili api dengan daging dan petai kikis di SINI. Serius saya memang suka lauk masak lemak ala kampung ini. Kangen masakan alm ibu mertua, gulai nangka muda tempe semangit ( tempe yg sengaja disimpan agar kelewat masak, digunakan untuk bumbu).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tongkol Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
