Lagi mencari ide resep tongkol masak santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Lihat juga resep Pindang tongkol asam manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol masak santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Masak Santan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Masak Santan:
- Ambil 1/2 bagian ikan tongkol ukuran besar
- Siapkan 8 bh tahu kulit
- Sediakan 3 btng daun bawang
- Gunakan 750 ml santan
- Gunakan Seiris lengkuas
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah besar
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Ambil Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan. Beri asam jawa dan cabai rawit dan tunggu hingga kuah menyusut. Ikan Tongkol Bumbu Sarden Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Cara membuat Tongkol Masak Santan:
- Potong - potong ikan tongkol kemudian goreng setengah kering. Potong tahu kulit menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan cabe rawit utuh dan lengkuas. Tumis sebentar. Masukkan daun bawang yang sudah dirajang.
- Masukkan gorengan tongkol dan irisan tahu kulit. Beri sedikit air. Aduk rata. Biarkan sebentar.
- Pindahkan di panci lain. Tuangkan santan. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih dan kuahnya agak berkurang. Tes rasa.
Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang mudah kita jumpai. Cara Membuat Ikan Tongkol Masak Santan Pedas: Setelah selesai didiamkan, silahkan goreng ikan tongkol dalam minyak panas pada wajan, namun jangan menggorengnya terlalu kering, cukup hingga ika berkulit saja. Kemudian siapkan wajan baru dan berikan minyak goreng kedalamnya. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Balas Padam Pindang tongkol updated their cover photo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
