Sedang mencari inspirasi resep asam padeh tongkol tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tongkol tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh tongkol tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam padeh tongkol tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Padeh Tongkol Tahu memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Padeh Tongkol Tahu:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol kecil
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 buah tahu
- Siapkan 1 1/2 gelas air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Rempah:
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 4-5 buah belimbing wuluh
Resep Membuat Asam padeh ikan tongkol yang enak ala uni mera. Resep asam padeh ikan patin khas padang ala uni cheche. Asam padeh sendiri merupakan hidangan seperti sup dengan kuah merah yang agak kental dari bumbunya. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Tongkol Tahu:
- Siangi ikan,kucuri jeruk nipis. Biarkan 10 menit,kemudian cuci bersih
- Dalam wajan campurkan bumbu halus dan rempah,kemudian tambahkan air
- Tambahkan belimbing,tahu dan ikan. Tambahkan garam,masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Sajikan
Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Ikan Asam Padeh Dan Tumis Tauge Tahu. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang. Cara Praktis Membuat Pindang Ikan Patin. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Tahu Walik
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Tongkol Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
