Sedang mencari inspirasi resep pizza tuna & chicken blackpaper (pinggiran sosis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza tuna & chicken blackpaper (pinggiran sosis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza tuna & chicken blackpaper (pinggiran sosis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pizza tuna & chicken blackpaper (pinggiran sosis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pizza tuna & chicken blackpaper (pinggiran sosis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pizza Tuna & Chicken Blackpaper (pinggiran sosis) memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pizza Tuna & Chicken Blackpaper (pinggiran sosis):
- Sediakan Bahan Dough pizza:
- Sediakan 300 gr terigu (cakra)
- Sediakan 6 gr ragi, permifan (ini timbang dengan bungkusnya)
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 50 gr margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 160 ml air hangat
- Siapkan Bahan topping tuna:
- Gunakan 1 kaleng tuna
- Sediakan Pasta hot tuna
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/4 bombay, iris memanjang (ukuran besar)
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan topping chicken blackpaper:
- Sediakan 10 btg sosis, kupas kulitnya (ambil 2 potong seperti korek api)
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Ambil 1/4 bombay, iris memanjang (ukuran besar)
- Sediakan 1/2 bumbu instan blackpaper (bamboe, dah asin)
- Gunakan 1/4 bombay, iris memanjang (ukuran besar)
- Gunakan 1/4 mangkok daging ayam cincang
- Sediakan Tambahan: keju parut, mozarella, saos tomat
Langkah-langkah menyiapkan Pizza Tuna & Chicken Blackpaper (pinggiran sosis):
- Campur terigu, ragi, gula dan susu, aduk rata, tambahkan 160 ml air hangat, mixer perlahan hingga menyatu
- Mixer adonan hingga setengah kalis, kemudian tambahkan margarin dan garam, mixer lagi hingga kalis elastis(sy mixer sekitar 15 mnt dr stelah dtambah margarin, lakukan windowpane test
- Tutup adonan, diamkan selama 30-1 jam hingga mengembang (gambar 1 awal didiamkan, gambr 2 stelah 30 mnt, gambar 3 stelah hmpir 1 jam)
- Sambil menunggu adonan mengembang, buat toppingnya, siapkan bahan, tumis bawang kemudian masukkan sosis dan ayam, aduk rata. Bersihkam teflon/ambil wajan baru, tumis bahan untuk tunanya
- Sediakan loyang, ratakan dough diatasnya, beri sosis pada pinggirannya, tusuk2 permukaannya dengan garpu
- Taburi topping, kejj parut dan mozarella, diamkan 15 menit hingga mengembang
- Panggang dalam oven suhu panas, selama 10-15 menit/ hingga matang (sesuaikan oven masing2. Saya pake otang, api tengah agak besar rak paling atas selama 15 menit pizza besar, 10 menit yg ukuran kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza tuna & chicken blackpaper (pinggiran sosis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
