Tuna Mayo Bread
Tuna Mayo Bread

Lagi mencari ide resep tuna mayo bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna mayo bread yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna mayo bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna mayo bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna mayo bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Mayo Bread menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Mayo Bread:
  1. Siapkan Bahan biang:
  2. Ambil 125 ml susu cair hangat suam kuku
  3. Siapkan 1 sdt ragi instan
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir
  5. Gunakan Bahan dough:
  6. Sediakan 250 gram terigu protein tinggi, misalnya Cakra
  7. Ambil 1/2 sdt bread improver (sy pakai Baker Bonus, bs skip
  8. Ambil 1/2 sdt bread softerner (sy pakai Ibis Blue), bs skip
  9. Ambil 25 gram gula pasir
  10. Siapkan 1 butir telur kocok lepas
  11. Siapkan 40 gram butter
  12. Gunakan Sejumput garam halus
  13. Siapkan Bahan olesan:
  14. Ambil 1 butir telur kocok lepas
  15. Siapkan Bahan isian:
  16. Siapkan 1 kaleng tuna in oil (130 gram), tiriskan
  17. Gunakan 100 gram keju parut, sy mix cheddar dan feta (keju susu kambing)
  18. Gunakan Secukupnya moyenes
  19. Gunakan Bahan taburan:
  20. Siapkan Parsley kering
  21. Gunakan Paprika bubuk
  22. Sediakan Mayones
  23. Siapkan Saus sambal
Langkah-langkah membuat Tuna Mayo Bread:
  1. Aduk rata bahan biang, diamkan 8 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jija tdk berbuih jgn dipakai ya tandanya raginya mti, nanti rotinya bantat.
  2. Dalam wadah aduk rata terigu, bread improver dan bread softener, gula pasir, dan garam. Lalu masukan kocokan telur dan cairan ragi. Aduk rata. Masukan butter, aduk rata.
  3. Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi tepung tipis2. Lumuri tangan dengan terigu. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Simpan dalam wadah yg sudah di oles minyak tipis2. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Biarkan hingga mengembang 2x lipat.
  4. Kempiskan adonan. Lalu bagi jadi 10 buah. Masing2 di bulatkan. Lalu diamkan lg 10 menit agar adonan mudah di bentuk.
  5. Aduk rata bahan isi.
  6. Bentuk sesuai selera. Lalu tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Bisa juga pakai cup case tebal ya. Diankan lg hingga mengembang lagi 30 menit. Tutup dough dgn plastik/serbet bersih.
  7. Setelah 30 menit panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan kocokan telur. Taburi bahan taburan. Semprotkan dengan mayones dan saus sambal. Panggang 15 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
  8. Dinginkan sejenak. Segera setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara/plastik agar terjaga kelembabannya.
  9. Enjoy.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna mayo bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!