Lagi mencari ide resep homemade tuna melt pizza🍕 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade tuna melt pizza🍕 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade tuna melt pizza🍕, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan homemade tuna melt pizza🍕 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade tuna melt pizza🍕 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade Tuna melt Pizza🍕 memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Homemade Tuna melt Pizza🍕:
- Siapkan Bahan pizza crust :
- Gunakan 150 ml air hangat
- Ambil 5 gram ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng (olive oil/minyak goreng biasa,dll)
- Gunakan Bahan saus tomat
- Sediakan 3 sdm Bolognese spaghetti sauce
- Ambil Seujung kuku Italian mixed herb
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm saus tomat botolan
- Sediakan 1 sdm saus sambal botolan (optional)
- Gunakan Topping
- Sediakan 1/2 kaleng jagung manis pipil (bs pakai jagung fresh di pipil)
- Sediakan 1 kaleng tuna in oil
- Siapkan 1/2 buah bawang Bombay diiris bulat
- Gunakan 150 gram keju mozzarella / quickmelt
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk olesan
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Tuna melt Pizza🍕:
- Saus tomat : smua bahan dicampur jadi 1
- Crust : Larutkan ragi instant dan gula pasir dengan 50 ml air hangat (yang diambil dari 150 ml air hangat). Aduk rata. Diamkan sampai berbusa sekitar 10 menit.Siapkan terigu, buat lubang di tengahnya lalu masukkan larutan ragi instant yang telah berbusa tadi sambil diuleni. Masukkan sisa air hangat (100 ml) bertahap sambil terus diuleni hingga kalis. Masukkan minyak zaitun/minyak sayur dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis dan mulus.Bulatkan adonan.
- Tempatkan dalam wadah yang diolesi minyak tipis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar sampai lentur kembali. Adonan siap dipakai.
- Cara menata : Panaskan oven 200'C. Oven harus betul-betul sudah panas ketika adonan masuk.Siapkan loyang bulat ukuran 30 cm atau bisa menggunakan loyang pendek untuk kue kering. Olesi dengan mentega tipis.
- Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis dengan ketebalan sekitar 1/2 cm saja (karena pizza akan mengembang). Letakkan dalam loyang.Lalu letakkan di bagian tengah loyang dan mulai men-strech adonan dengan tangan hingga bulat memenuhi loyang. Yang ini bagian pinggirannya dibuat sedikit lebih tebal dari bagian tengah.Diamkan adonan 10 menit.
- Olesi adonan dengan minyak zaitun/minyak sayur tipis-tipis. Olesi merata dengan saus tomat, sisakan bagian pinggiran pizza yang tidak dikenai saus. Beri 2/3 bagian keju mozzarella merata, beri topping (saya pakai jagung manis, tuna dan bawang bombay). Taburi kembali dengan 1/3 bagian keju mozzarella. Beri mayonaise dan taburi daun bawang.
- Panggang pizza 15-20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade tuna melt pizza🍕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
