Lagi mencari inspirasi resep gule ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gule Ikan Tuna memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule Ikan Tuna:
- Sediakan 1 ekor ikan tuna yg sudah di keringkan/diasapkan
- Siapkan 3 bh kentang uk sedang
- Sediakan 5 bh cabe ijo iris serong
- Ambil 1 tangkai daun kari
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam & sedikit lengkuas
- Siapkan 1 cangkir sedang santan kental (aku pakai santan asli peras, bukan santan instan)
- Ambil Garam, gula, penyedap
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Ambil 3 bh cabe merah
- Sediakan 1 ptg kunyit ukuran sedang
- Siapkan 2 bh asam sunti (rempah khas Aceh)
- Gunakan 2 butir kecil bunga lawang & jahe sedikit
- Siapkan 5 butir lada (boleh lada bubuk)
Cara membuat Gule Ikan Tuna:
- Bersihkan ikan tuna yg sudah diasapkan, kemudian lumuri sedikit jeruk nipis/lemon
- Panaskan minyak, goreng sedikit bawang merah, kemudian masukkan sereh, daun salam, daun pandan, lengkuas. Masak di api kecil, dan selanjutnya masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi kedalam minyak. Tunggu hingga bumbu mulai wangi
- Masukkan kentang yg sudah di kupas dan dicuci, kemudian tunggu hingga kentang setengah matang. Tuang santan, dan beri garam gula serta penyedap secukupnya.
- Aduk santan sampai mendidih agar tidak pecah. Masukkan ikan tuna yg sudah di bersihkan dan aduk secara perlahan agar meresap. Masukkan cabe ijo dan daun kari, aduk merata dan biarkan +/-5 menit
- Angkat gule dan tiriskan dalam mangkok, sajikan dengan nasih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gule ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
