Lagi mencari ide resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tuna kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tuna kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tuna Kemangi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Ambil 2 ekor ikan tuna (boleh fillet)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 biji cabe rawit (selera)
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 4 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi untuk mengunci daun
Cara menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, tomat, kemiri, garam dan gula blender dan haluskan (jangan terlalu halus biarkan sedikit kasar) lalu tuang ke wadah campur bersama ikan tuna
- Siapkan 2 lembar daun pisang potong kotak lalu isi dengan ikan tuna dan bumbu jangan lupa beri kemangi diatasnya lalu daun pisang di gulung dan di kunci dengan tusuk gigi
- Kukus pepes yang sudah dikunci diamkan kurang lebih 30-45 menit
- Setelah pepes matang bisa dibakar untuk mengeluarkan aroma dan membuat pepes lebih keset / tidak benyek
- Pepes siap di hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tuna kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
