Anda sedang mencari inspirasi resep mangut tuna asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tuna asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tuna asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut tuna asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut tuna asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Tuna Asap menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Tuna Asap:
- Gunakan ikan tuna asap
- Gunakan santan (aku pakai 1 kara + air)
- Siapkan tomat, iris
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil lengkuas, memarkan
- Sediakan garam dan gula
- Sediakan kaldu bubuk (jika suka)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil kencur
- Ambil kunyit
- Siapkan ketumbar
- Gunakan terasi
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Tuna Asap:
- Goreng ikan asap sebentar (tdk usah sampai kering), sisihkan - - -Ikan tuna asap yang aku pakai-
- Tumis bumbu halus hingga wangi - masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas lalu masukkan ikan asap yang sudah di goreng, cabe rawit merah aduk rata
- Tuang santan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak dgn api kecil hingga mendidih, test rasa
- Setelah kuah agak menyusut sedikit masukkan tomat, aduk , angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut tuna asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
