Tuna Masak Kuning ala bunda
Tuna Masak Kuning ala bunda

Sedang mencari inspirasi resep tuna masak kuning ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna masak kuning ala bunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna masak kuning ala bunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna masak kuning ala bunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna masak kuning ala bunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Masak Kuning ala bunda memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Masak Kuning ala bunda:
  1. Gunakan 800 gr ikan tuna
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  3. Sediakan 2 btg serai digeprek
  4. Sediakan 3 lbr daun salam
  5. Siapkan 4 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 1 ruas laos digeprek
  7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
  8. Ambil 8 butir bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Ambil 1 ruas jahe
  11. Ambil 1 ruas kunyit digoreng/bakar
  12. Ambil 4 butir kemiri digoreng/sangrai
Cara membuat Tuna Masak Kuning ala bunda:
  1. Siapkan ikan, cuci bersih dan kucuri dengan jeruk nipis
  2. Siangi daun kemangi dan siapkan bumbu bumbu
  3. Goreng ikan setengah matang
  4. Kemudian haluskan bumbu
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, madukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai
  6. Setelah bumbu harum, masukan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi
  7. Masukan garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukan daun kemangi
  8. Angkat dan hidangkan selagi hangat, taburi bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna masak kuning ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!