Lagi mencari ide resep kothokan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kothokan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kothokan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kotokan Gereh Tongkol adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah diasin dan dimasak dengan santan. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep memasak kothokan tongkol yang mudah, enak, lezat dan sedap. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kothokan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kothokan Tongkol menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kothokan Tongkol:
- Siapkan 10 potong tongkol potongan
- Ambil 4 buah cabai hijau, iris serong
- Ambil 10 buah cabai rawit merah utuh (resep asli ikut dihaluskan)
- Gunakan 2 lembar daun salam (tambahan dari saya)
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 65 ml santan instant
- Ambil 400 ml air matang/sesuaikan selera (resep asli 300 ml)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk jamur
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran kecil/sedang
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ikan tongkol, sepertinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, yang telah mengenal dan sering mengkonsumsi ikan ini. Ikan ini merupakan jenis ikan air asin, yang artinya merupakan jenis.
Langkah-langkah menyiapkan Kothokan Tongkol:
- Goreng tongkol potongan sampai 1/2 matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan. Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam dan lengkuas, masak terus sampai bumbu tanak/matang betul.
- Masukan santan instant, aduk rata, masukan air matang, aduk rata lagi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Biarkan mendidih. Masukan tongkol yg sudah digoreng, aduk rata.
- Masukan cabai hijau dan cabai rawit merah utuh. Masak sampai bumbu sedikit susut dan meresap. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke. Khasiat.co.id- Ikan Tongkol adalah jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat karena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kothokan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
