Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol sambal kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep dan cara masak ikan tongkol sambel daun kemangi yang pedas. Makanan tradisional yang bikin kangen #sayur #sambelkelapa #ikantongkol #sambalkemangi #enak #lezat #kenikir #kemangi #toge #kacangpanjang #wortel. Setelah semua bumbunya pas, angkat dan matikan kompor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol sambal kemangi memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tongkol sambal kemangi:
- Gunakan 1/4 ikan tongkol iris
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 10 cabe rawit domba
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 jahe
- Sediakan 1 bks penyedap rasa
- Gunakan 1/2 lengkuas
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol sambal kemangi:
- Pertama haluskan bumbu2 seperti bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe rawit,tomat,cabe keriting dan jahe. (Saya pake blender buat menghaluskannya)
- Kemudian setelah semua bumbu halus, masukan kedalam wajan yang berisi minyak goreng panas. Lalu tumis2 hingga aroma harumnya keluar.
- Masukan kunyit bubuk dengan penyedap rasa dan gula secukupnya. Tes rasa dahulu terus masukan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, lalu tumis2 sebentar saja dan masukan ikan tongkolnya terus tumis hingga mendidih.. dan akhirnya jadi deh..
Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger. Lihat juga resep Tongkol Pedas Kemangi enak lainnya. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
