Ikan Palumara
Ikan Palumara

Anda sedang mencari ide resep ikan palumara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan palumara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan palumara, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan palumara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan palumara sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Palumara memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Palumara:
  1. Ambil Ikan Ekor Kuning/ Cakalang/ Tongkol uk. Sedang 1 ekor
  2. Sediakan 750 ml air
  3. Siapkan 5 buah asam Jawa uk. Besar
  4. Siapkan 5 buah cabe besar atau10 buah cabe keriting
  5. Ambil 10 buah cabe rawit merah
  6. Ambil 1 ruas kunyit (yang tua)
  7. Sediakan 1 buah bawang putih
  8. Sediakan 3 buah bawang merah, iris tipis
  9. Sediakan Secukupnya garam
  10. Sediakan 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Ikan Palumara:
  1. Bersihkan ikan, potong - potong.
  2. Rendam asam Jawa dengan air. Lalu peras dan Sisihkan
  3. Haluskan bawang putih, kunyit, cabe besar (keriting) dan cabe rawit.
  4. Atur ikan didalam panci. Masukkan bumbu halus dan perasan air asam. Aduk
  5. Masukkan irisan bawang. Masak ikan hingga airnya berkurang (mengental). Masukkan minyak dan garam. Aduk. Koreksi rasa (jika suka boleh diberi vetsin atau gula putih). Angkat siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Palumara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!