Lagi mencari inspirasi resep tuna asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam padeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tongkol Asam Padeh enak lainnya. Bumbu asam padeh selalu jadi andalan untuk mengolah ikan tuna segar. Perpaduan rasa asam, gurih dan pedas membuat cita rasa lezat ikan tuna makin menguar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Asam Padeh memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Asam Padeh:
- Sediakan 400 gr ikan tuna
- Ambil 350 ml air
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 4 buah cabe kriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit /sesuai selera
- Sediakan 3 biji kemiri
- Siapkan Secukupnya air asam jawa/ asam kandis
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos(geprek)
- Siapkan 1 btng serai (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat. Trova immagini stock HD a tema Tuna Asam Padeh Traditional Food Indonesian e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock.
Cara menyiapkan Tuna Asam Padeh:
- Cuci ikan tuna, kemudian lumuri garam. Diamkan 15 menit.
- Kemudian goreng setengah matang ikan, tanpa digoreng juga bisa seusai selera tp lumuri jeruk nipis jika tanpa digoreng.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai,laos daun sala, daun jeruk, garam n gula, (me : dg ulekan ya lebih sedep drpd diblender).
- Tumis bumbu yg uda dihaluskan bersama laos serai geprek daun salam daun jeruk, sampai harum kemudian tambahkan air 350 ml,biar smpe mendidih masukan gula dan garam tes rasa jika dirasa pas baru masukan ikan dan air asam, masak hingga air agak berkurang.siap disajikan.
- Selamat mencoba kakš„°ā„ļø
Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. A whole of skipjack tuna (Indonesian: ikan tongkol) had been sitting in the fridge for a day. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
