Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol merah kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol merah kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol merah kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol merah kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol merah kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Merah Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Merah Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg tongkol potong beberapa bagian
- Gunakan 20 buah Cabe merah
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Tomat buah besar 1 potong kasar
- Sediakan 1 sachet Ladaku
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm Gula
- Gunakan 1 sachet Masako
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan segenggam Kemangi
- Gunakan 3 sdm Air
Cara membuat Tongkol Merah Kemangi:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai
- Cuci bersih ikan tongkol taburi garam diamkan kurleb 5menit, lalu goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan gula, garam, masako, ladaku, irisan tomat setelah itu masukkan air. Setelah tercampur dan tomat menjadi sedikit layu masukkan ikan tongkol aduk rata lalu masukkan daun kemangi tunggu sampai bumbu meresap sempurna.
- Setelah semua merata dan daun kemangi terlihat layu angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol merah kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
