Pepes Tuna Suwir
Pepes Tuna Suwir

Sedang mencari ide resep pepes tuna suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tuna suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tuna suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tuna Suwir memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tuna Suwir:
  1. Gunakan 1 ekor (900 gram) Ikan Tuna Segar
  2. Sediakan 12 lembar Daun salam
  3. Gunakan 5 buah Tomat hijau
  4. Gunakan 1 ikat Daun kemangi
  5. Siapkan Secukupnya Garam
  6. Sediakan Secukupnya Gula
  7. Ambil Daun pisang
  8. Siapkan Bumbu halus:
  9. Siapkan 6 siung Bawang putih
  10. Ambil 8 siung Bawang merah
  11. Siapkan 4 buah Cabe keriting
  12. Ambil 4 buah Cabe merah besar
  13. Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera ya)
  14. Sediakan 4 buah Kemiri
  15. Sediakan 1 buah Tomat
  16. Siapkan 1 ruas Jahe
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Suwir:
  1. Bersihkan & cuci ikan tuna, kemudian kukus hingga matang. Dinginkan lalu disuwir2 buang semua durinya.
  2. Haluskan bumbu, tambahkan gula & garam secukupnya. Kemudian campurkan dg tuna + tomat hijau + kemangi.
  3. Bungkus dg menggunakan daun pisang, tiap bungkus diisi 3sdm + 1 lembar daun salam. Sematkan dg tusuk gigi kedua sisi nya. Kukus selama 30 menit. Angkat & dinginkan sebentar.
  4. Lalu panggang hingga daun pisang sedikit hangus..agar kadar airnya berkurang & makin nikmat disantap :)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tuna Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!