Sedang mencari ide resep gulai kuning ikan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning ikan tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kuning ikan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Alhamdulillah, setelah masak suami makan tak cakap apa. Eh nak tahu bagaimana cara daku masak resepi Gulai Kuning Ikan Tongkol Bersama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kuning ikan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kuning ikan tahu menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kuning ikan tahu:
- Sediakan 6 potong ikan tuna (boleh ikan apa aja)
- Siapkan 3 potong tahu
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat kemangi (ambil daunnya aja)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 1 buah tomat hijau
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 60 ml santan kara
- Siapkan Air (sesuai selera)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Selamat mencuba resepi masakan Kelantan dari kami. Lihat juga resep Gulai Ikan Mas Kacang Panjang enak lainnya. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Langkah-langkah membuat Gulai kuning ikan tahu:
- Bersihkan dan potong potong ikan, rendam dengan air perasan jeruk nipis + garam selama 15 menit
- Goreng tahu sampai sedikit berkulit
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan serai, daun jeruk, daun salam, laos
- Tambahkan air sesuai selera, setelah mendidih tambahkan santan kara, cabe rawit, ketumbar bubuk, aduk agar santannya menyatu
- Masukkan ikan, tahu dan tomat, masak hingga ikan sudah matang
- Matikan api, masukkan daun kemangi, garam dan koreksi rasa
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Seterusnya masukkan ikan rebus, asam keping, garam dan sedikit gula. Jika anda suka, boleh masukkan timun yang dihiris. Jangan memasak ikan terlalu lama, ikan ekor kuning yang segar cepat sekali matangnya. Terlalu lama memasaknya akan membuat ikan menjadi sangat Gulai Ikan Ekor Kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kuning ikan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
