Lagi mencari inspirasi resep tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci enak lainnya. Jangan lupa SUBSCRIBE channel ini☝️ Bahan: Ikan tuna Bumbu yang dihaluskan: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, merica, cabe merah, jahe, lengkuas Bumbu yang tidak dihaluskan: Daun jeruk dan serai, daun bawang, tomat, daun kemangi Cara memasak: Tumis bumbu yang sudah. Tuna tumis kecap pedas merupakan salah satu menu andalan di rumah saya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci:
- Siapkan 1 kg tuna
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 biji tomat merah besar (atau 2 tomat kecil)
- Ambil 5 biji cabe merah
- Gunakan 3 biji cabe rawit (boleh merah, atau hijau)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 biji belimbing wuluh (bs di skip kalau ga ada)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm Garam secukupnya (selera asin soalnya beda2)
- Ambil 2 sdt lada
- Ambil 1 sdt pala
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Gunakan 1 butir jeruk lemon (boleh pakai jeruk nipis)
- Ambil 3 sdm mentega (boleh pakai minyak goreng)
- Siapkan 1/2 sdm maizena di larutkan air sedikit
Bahan Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan angkat. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Nah, mudah sekali, bukan, memasak ayam tumis asam manis tersebut?
Cara menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci:
- Cuci bersih tuna lalu disiram air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 20 menit, cuci kembali, tiriskan
- Kukus ikan tuna sampai terlihat berubah warna (sekitar 15 menitan), lalu matikan api.
- Rajang seluruh bumbu, lalu tumis dgn mentega sampai harum
- Masukkan tuna kukus ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan garam, lada, pala, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kasih saus tiram secukupnya. Aduk rata semua bumbu dgn tunanya. Lalu tambahkan air sampai agak terendam, aduk kembali, diamkan sampai mendidih.
- Setelah itu, tuang larutan maizena sedikit² sambil tumisan tuna tadi di aduk pelan2. Lalu diamkan lagi sekitar 10 menit dengan api kecil, matikan.
- Siap di santap deeeehhhh😋😋😋😋🥰🥰
Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu. Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan potongan daun bawang dan tuna, masak sampai matang. Inilah resep memasak Ikan tuna Asam manis enak ala chef di restoran - pasti Anda suka!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
