Sedang mencari ide resep cakalang rabe rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang rabe rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rabe rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang rabe rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang rabe rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Rabe Rica-Rica memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Rabe Rica-Rica:
- Siapkan 1 kg Ikan Cakalang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 17 cabe rawit
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Sediakan 0.5 cm lengkuas
- Siapkan 1 daun sere
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Rabe Rica-Rica:
- Berikan jeruk nipis & garam pada cakalang yg telah dibersihkan & dibelah
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, tomat dan garam secukupnya
- Iris daun bawang, dan geprek lengkuas dan sere
- Goreng ikan setengah matang, angkat dan disuir
- Panaskan minyak, tumis lengkuas dan sere sampai wangi, masukkan bumbu yg dihaluskan, diamkan 5 menit. Lalu tambahkan daun bawang, daun pandan, daun jeruk dan diaduk. Tambahkan gula sesuai selera Masukkan suir-suir cakalang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Rabe Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
