Sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam padeh ikan tongkol memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam padeh ikan tongkol:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 8 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung b. putih
- Gunakan 3 cm laos
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 lbr daur jeruk
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak tu menumis
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan tongkol:
- Siapkan bahan. Potong ikan dan cuci bersih. Haluskan cabe, bawang, kunyit dan jahe. Sereh dan laos cukup digeprek
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan garam, laos, sereh, gula. Jika sdh harum.masukkan ikan tambahkan sedikit air dan asam jawa
- Masak kurleb 25 menit. Koreksi rasa jika sdh selesai taburi bawang goreng. Mantap
Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Assalamu'alaikumsemua, selamat datang di channel Dapoer Uni Resti, kali ini saya akan berbagi RESEP ASAM PADEH IKAN TONGKOL KHAS SUMATERA BARAT. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam padeh ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
