Steak Tuna saus jamur
Steak Tuna saus jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep steak tuna saus jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tuna saus jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna saus jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan steak tuna saus jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steak tuna saus jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Tuna saus jamur memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Tuna saus jamur:
  1. Gunakan 300 gr slice tuna
  2. Ambil 2 lemon ikan / lemon cui
  3. Siapkan Garam
  4. Sediakan Oregano
  5. Siapkan Rosemary
  6. Sediakan Merica
  7. Sediakan Bahan saus:
  8. Sediakan 2 butir bawang putih sedang
  9. Siapkan 1/2 butir bawang bombay
  10. Siapkan 2 sdm butter salted utk menumis
  11. Sediakan 200 gr jamur kancing(disini susah cari jamur segar, saya pakai mushroom kemasan)
  12. Gunakan 100 cc cooking cream
  13. Ambil 100 cc kaldu daging
  14. Ambil Garam
  15. Siapkan Merica
  16. Sediakan Italian herb
  17. Ambil Gula
Langkah-langkah membuat Steak Tuna saus jamur:
  1. Memilih ikan Tuna. Yg dimaksud tuna disini adalah tuna besar. Biasanya 1ekor utuh didisplay, tp dijualnya perslice. Pilih bagian yg tdk terlalu bnyk tulang.
  2. Potong menurut porsi makan. Peras lemon ikan utk menghilangkan amis. Kemudian cuci ikan tuna. Marinade dengan garam, merica, oregano, rosemary.
  3. Sementara marinade ikan. Kita masak dahulu saus jamur.
  4. Cincang halus bawang putih. Potong bawang bombay. Panaskan butter dan tumis sampai harum. Masukkan jamur. Masukkan kaldu. Bumbui dengan garam, merica, italian herb, colok gula. Masukkan cooking cream. Test rasa.
  5. Setelah saus matang, panggang diatas bara arang sampai juicy. Angkat. Bisa juga dengan happy call/teflon. Tdk perlu menambahkan butter/minyak
  6. Sajikan bersama wortel,buncis kukus dan kentang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak tuna saus jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!