Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol asam pade khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam pade khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan asli minang yang sangat sehat dan mengandung protein tinggi ini sangat cocok sekali terutama buat kamu yang mau mencoba menurunkan berat badan. Yuk cobain resep asam padeh ikan tongkol khas Padang ini. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam pade khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam pade khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol asam pade khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Asam Pade Khas Minang:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos/lengkuas
- Gunakan Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 8 cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 1/2-1 bungkus asam kandis
- Sediakan Air
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang.
Cara membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang:
- Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih.
- Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja).
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan.
- Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya. Merupakan salah satu varian gulai dari sumatera, tongkol asam padeh ini cenderung berbeda. Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Asam Pade Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
