Sedang mencari ide resep oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas enak lainnya. Resep Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas. Dapat dikasih bahan utama (pete + ikan tongkol asap ), akhirnya ide masak langsung muncul 🥰.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan tongkol asap dan pete pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng ikan tongkol asap dan pete pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol asap ukuran besar (750 gram)
- Gunakan 1 ikat pete (500 gram)
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Ambil 5 biji cabe hijau besar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula
- Sediakan 300 mil Air
- Sediakan 1 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 1/2 sdm Minyak wijen /minyak goreng
Tumis asam padeh ikan. foto: Instagram/@resep_masak.id. Ikan asap memang paling nikmat diolah menjadi masakan pedas. Ada beberapa jenis ikan yang biasa diolah melalui proses pengasapan ini misalnya bandeng, pari, kembung, selar, tongkol, dan cakalang. Masing-masing mempunyai keunggulan dan karakter tersendiri, namun kali ini fokus ada pada tongkol asap.
Cara menyiapkan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas:
- Kukus terlebih dahulu ikan asap nya, kurang lebih 5 menit supaya lebih empuk daging ikannya plus ngurangi bau amis.
- Suwir ikan, sesuai selera mom
- Iris pete menjadi 2, kemudian iris semua bumbu.
- Panaskan minyak kedalam wajan, kemudianTumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris. Sampai mengeluarkan bau sedap, kemudian masukkan cabe rawit dan cabai hijau…aduk2 smpai terlihat layu (kurang lebih 3 menit).
- Masukkan ikan asap yg sudah disuwir kedalam wajan dan aduk2 hingga merata -/+ 2 menit.
- Masukkan air, garam, gula, dan kecap asin. Aduk hingga merata. Tunggu smpai bumbu meresap kurang lebih 5 menit.
- Kemudian masukkan irisan pete, aduk2 kurang lebih 3 menit. Dan masakan siap disajikan.
- Selamat mencoba sis dan mom jgn lupa tetep dicicipin asin dan manisnya ya 🥰❤
Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete keluar baunya. Masukkan suwiran ikan, oseng-oseng sampai kering dan matang. Cek rasa, matikan kompor, sajikan dengan nasi hangat. Cara Membuat Ikan Tongkol tempe bungkil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
