Sedang mencari inspirasi resep pepes tongkol mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol mangga muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol mangga muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tongkol mangga muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pepes ikan tongkol mangga muda adalah olahan ikan berbahan ikan tongkol putih yang di kombinasikan dengan bawang dan bumbu lainnya dan di tambahkan mangga. Ini salah satu makanan indonesia favorit saya. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tongkol mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tongkol Mangga Muda memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tongkol Mangga Muda:
- Sediakan 2 keranjang Ikan Tongkol, atau 4 ekor, dicuci dibuang durinya
- Siapkan 2 mangga muda, dipotong korek atau diserut
- Sediakan Bumbu halus ;
- Sediakan 8 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 1 / 2 kelapa muda d parut
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir miri
- Sediakan 10 lombok merah besar
- Sediakan Cabe rawit, jika suka pedas
- Ambil Gula pasir, garam, penyedap
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak. Ikan peda sangat asin, tapi banyak orang yang menyukainya. Untuk menetralisir rasa asin, masaklah pepes dengan mangga muda. Yuk coba resep pepes peda mangga muda.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Mangga Muda:
- Campur semua bumbu halus dengan kelapa parut dan irisan mangga muda. Tambahkan garam, gula, penyedap koreksi rasa.
- Siapkan daun letakkan bumbu, ikan tongkol, lalu bumbu lagi. Lakukan sampai adonan selesai.
- Kukus kurang lbh 45 menit.
- Disajikan langsung atau bisa dengan dipanggang terlebig dahulu diatas teflon dan rasanya lebih maknyuss
Campur daging ikan dengan bumbu halus, mangga muda, irisan daun jeruk, dan minyak goreng. Pepes merupakan teknik memasak khas Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan umumnya ikan dan sayuran dengan bantuan daun pisang [image]. Sambal: Haluskan bawang merah, cabai merah,terasi, gula merah, dan garam. Pepes Tongkol Bumbu Pencit atau mangga muda ini, mempunyai cita rasa yang gurih, sedap, dan segar, dari parutan mangga muda atau mengkal ini, sangat enak di sajikan untuk makan siang anda, terlebih di makan bersama nasi putih hangat jadi sipp,,,, & mantap dah,he he he. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tongkol mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
