Steak Ikan Tuna Lada Hitam
Steak Ikan Tuna Lada Hitam

Sedang mencari inspirasi resep steak ikan tuna lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ikan tuna lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak ikan tuna lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan steak ikan tuna lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah steak ikan tuna lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steak Ikan Tuna Lada Hitam memakai 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Steak Ikan Tuna Lada Hitam:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna segar, potong melintang
  2. Ambil Bahan Marinasi awal:
  3. Gunakan 2 sdm garam
  4. Ambil 2 sdt merica bubuk
  5. Siapkan 1/2 jeruk nipis
  6. Gunakan 10 lembar daun salam
  7. Sediakan Bahan Marinasi steak
  8. Sediakan 1 buah bawang bombai, iris tipis
  9. Sediakan 2 sdm saus tiram
  10. Ambil 2 sdm minyak zaitun
  11. Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk
  12. Sediakan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil Bahan pelengkap:
  14. Siapkan kentang
  15. Siapkan potong kecil buncis,
  16. Ambil jagung manis pipil
  17. Ambil wortel, iris kecil
  18. Sediakan bunga kol
  19. Ambil tomat
  20. Ambil saus tambahan:
  21. Siapkan saus tomat
  22. Gunakan saus sambal
  23. Gunakan saus mayonase
Langkah-langkah menyiapkan Steak Ikan Tuna Lada Hitam:
  1. Ikan tuna segar potong melintang, cuci bersih.
  2. Lumuri ikan yg telah dipoting dengan bahan marinasi awal hingga rata: garam, merica, jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci hingga bersih.
  3. Kukus ikan tuna dengan daun salam. Atur ikan dalam kukusan hingga semua bagian dapat terkena daun salam. Kukus sekuat 15-20 menit. Angkat lalu dinginkan
  4. Sisihkan potongan ikan tuna yg akan dimasak dengan menu steak. Saya hanya mengambil 3 iris saja utk dimasak dengan menu ini. Sisanya bisa digunakan utk menu yg lain.
  5. Lumuri ikan yg telah dikukus tadi dengan bumbu dasar steak: bawang bombai, lada hitam, minyak zaitun dan saus tiram. Diamkan selama 20-30 menit hingga meresap.
  6. Panaskan margarin di teflon, panggang ikan tuna beserta bumbunya hingga tampak kecoklatan. Angkat
  7. Cuci bersih sayuran pelengkap, kukus hingga empuk, tp jangan kelewat empuk ya… Kecuali tomat tinggal diiris iris saja.
  8. Sajikan steak tuna lada hitam dengan sayur pelengkap dan saus pelengkap.
  9. Selamat menikmati
  10. Lumuri ikan tuna hingga merata dengan bahan marinasi awal, Garam, Meeica dan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.
  11. Kukus ikan tuna, dengan dialasi daun salam diantara potongan potongannya.
  12. Sisihkan ikan tuna utk bbrp jenis resep. Ambil sesuai kebutuhan utk dimasak dengan menu steak tuna lada hitam. Saya menunggunakan 3 potong ikan tuna.
  13. Campurkan ikan tuna yg telah dikukus tadi dengan bahan marinasi lada hitam: bawang bombai, lada hitam bubuk, minyak zaitun, saus tiram. Diamkan sekitar 20-30 menit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steak ikan tuna lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!