Anda sedang mencari inspirasi resep pampis cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis Cakalang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pampis Cakalang:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang (me: 500 gram)
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 daun bawang
- Sediakan 1/3 sdm saos tiram
- Siapkan kaldu bubuk jamur
- Ambil garam, gula
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 serai yg besar ambil putihnya
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Cara menyiapkan Pampis Cakalang:
- Ikan cakalang cuci bersih kucuri air jeruk nipis dan garam sedikit diamkan kira2 15 mnt, kemudian kukus ikan, daun pandan dan daun jeruk iris tipis2
- Setelah ikan selesai dikukus, dinginkan ikan kemudian suir2 ikan buang tulang dan durinya
- Tumis bumbu halus beserta daun pandan dan daun jeruk yg sudah diiris tipis kmudian masukan daun bawang yg sudah dipotong kira2 stg cm
- Setelah bumbu harum masukan saus tiram,kaldu jamur, garam dan gula aduk2 kmudian masukan ikan yg sudah disuir td
- Aduk2 ikan bersama bumbu halus koreksi rasa, jika kurang rasa tambah garam dan gula sesuai selera, aduk sampai ikan kering, matikan api
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pampis cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
