Anda sedang mencari inspirasi resep ikan laut kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan laut kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan laut kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan laut kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara memasak ikan layur kuah pedas cabe hijau yang lezat dan nikmat. Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami. Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan laut kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan laut kuah santan memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan laut kuah santan:
- Sediakan 3 ekor ikan goreng setengah matang. Bisa ikan apa aja, biasanya tongkol (saya pake ikan layur*sebutan sini)
- Sediakan 1 mangkok santan dari 1/4 kelapa
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Ambil 1 sendok ketumbar
- Siapkan 1/4 ruas Jahe
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas sereh geprek
- Siapkan 2 Daun salam
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Ikan laut merupakan bentuk spesies ikan yang dapat bertahan hidup di dalam lingkungan air laut , ini berbeda dengan ikan air tawar yang hidupnya Olahan ikan cakalang pedas dengan kuah santan ini menjadikan daya tarik tersendiri bagi masyarakat dan sering dikenal dengan ikan cakalang kuah. Seperti resep olahan ikan kembung kuah santan.
Cara menyiapkan Ikan laut kuah santan:
- Goreng ikan setengah matang
- Siapkan bumbu halus bawang merah, putih, ketumbar kemiri, cabe dan jahe
- Tumis bumbu sampai wangi
- Masukkan daun jeruk, lengkuas, dan serai yg sudah digeprek
- Tambah kan santan hingga mendidih lalu masukkan ikan
- Beri lada bubuk, gula, dan garam
- Cicipi dan masak hingga matang
- Terakhir tambahkan potongan tomat dan irisan cabai
Rasanya yang gurih berpadu dengan daging ikan kembung yang empuk dan lembut. Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cakalag suwir pedas. Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling diminati, tak hanya Indonsia semata, bahkan oleh dunia. Masakan-masakan yang dapat diolah dari ikan Pari antara lain adalah kotok ikan Pari, ikan Pari goreng, ikan Pari bumbu kuah santan, ikan Pari asap, penyet ikan Pari, dan lain-lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan laut kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
