Lagi mencari ide resep brekecek ikan laut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brekecek ikan laut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brekecek ikan laut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brekecek ikan laut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Brekecek ini juga merupakan salah satu icon kuliner dari Cilacap yang sangat terkenal. Selain itu, brekecek adalah makanan atau masakan olahan berbahan baku dari ikan laut (kepala ikan) atau. Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin brekecek ikan laut dan sambal terasi, simpet cepat dan mudah ditiru nih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brekecek ikan laut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brekecek ikan laut menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brekecek ikan laut:
- Gunakan 1/2 kg ikan laut (ikan tongkol,, ikan patin)
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 biji cabai besar
- Siapkan 4 biji cabai kecil
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam secukupnya
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil sedikit masako
- Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
Seperti Jepang yang dikenal dengan sushi-sashimi Salmon, beberapa daerah di. Meski brekecek khas Cilacap identik dengan ikan jahan, bukan berarti ikan laut jenis lain tak bisa diolah menjadi sajian brekecek. Trik menggoreng ikan yang unik, cara menggoreng ikan krispy. Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Pedas Sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Brekecek ikan laut:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai daun jeruk daun salam sampai halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum tambahkan daun jerut yg disobek-sobek, daun salam dan serai
- Masukan ikan laut dan tambahkan sedikit air masak sampai ikan matang dan air menyusut matikan kompor lalu angkat ikan dari wajan dan taruh dalam wadah siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng
Jual Ikan Laut Segar dan Fresh Beku Online kering hidup di daerah Bekasi, Depok Kami adalah Produsen jual Ikan Laut Segar dan fresh beku online dengan banyak pilihan jenis ikan. Selain ikan, agar lebih menarik brekecek ini disajikan lebih variatif dengan udang, cumi, daging dan ayam serta hasil laut yang lain. "Dengan harga yang terjangkau, menu ini diharapkan dapat. Ikan Bakar Enak Banget di Jakarta. Brekecek ikan laut + sambal terasi !! Hidangan ikan laut berkuah khas Sulawesi ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utama Brekecek pathan jahan punya kuah sedikit kental tapi bukan karena terdapat santan, melainkan kaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brekecek ikan laut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
