Ikan Tuna Asam Manis
Ikan Tuna Asam Manis

Sedang mencari ide resep ikan tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Asam Manis memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tuna Asam Manis:
  1. Siapkan 10 potong ikan tuna
  2. Sediakan 5 buah jeruk
  3. Siapkan secukupnya Tepung Bumbu Serbaguna
  4. Gunakan 2 sendok makan saos tomat
  5. Ambil 5 butir bawang putih
  6. Ambil secukupnya Air
  7. Sediakan 1 buah Bawang bombai
  8. Sediakan 2 batang daun bawang
  9. Ambil secukupnya Gula
  10. Ambil secukupnya Garam
  11. Sediakan secukupnya Merica
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Asam Manis:
  1. Cuci bersih ikan tuna hingga darahnya hilang
  2. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk diamkan selama 15 menit
  3. Buat adonan tepung: basah dan kering. Untuk basah campurkan 5 sendok tepung bumbu serbaguna dengan 2 sendok air.
  4. Campurkan ikan pada tepung basah lalu kering, ulangi selama 2 kali lalu goreng.
  5. Angkat tiriskan.
  6. Tumis bawang putih dan bawang bombai
  7. Masukan saus tomat dan tambahkan air.
  8. Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Bila sudah enak biarkan mengental.
  9. Setelah mengental tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan daun bawang tetap kriuk.
  10. Tata ikan goreng di piring lalu siramkan saus asam manisnya.
  11. Selamat mamam!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!