Lagi mencari ide resep tongkol bombay kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bombay kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kecap enak lainnya. Karena anak saya suka makan ikan tongkol. Jadi saya masaknya tidak dibuat pedas ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bombay kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol bombay kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bombay kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol bombay kecap menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol bombay kecap:
- Ambil 1 ekor tongkol besar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 butir kemiri
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 bks ladaku
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 bks kecap bango (secukupnya)
- Ambil 1 bks brambang goreng (siap saji)
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
Bersihkan ikan tongkol, potong menjadi lima bagian, berilah perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Goreng ikan tongkol hingga matang; Iris tipis bawang bombay, bawang putih, dan jahe lalu tumis hingga harum, tambahkan lada; Selanjutnya masukkan ikan tongkol yang telah digoreng, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk hingga rata. Selain manis, ayam kecap mentega ini rasanya juga lebih gurih dan sedap dibandingkan yang biasa. Penggunaan mentega dengan kecap asin dan bawang bombay yang ditumis memang sungguh sedap.
Langkah-langkah membuat Tongkol bombay kecap:
- Potong tongkol menjadi 8 bagian lalu cuci bersih kemudian goreng sebentar
- Iris semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali laos memarkan
- Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan air masukkan tongkol tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin) ladaku dan kecap tunggu hingga mendidih dan empuk jangan lupa taburkan brambang goreng di atasnya
- Angkat dan siap di sajikan
Apalagi kalau ayam yang kita pakai masih segar pasti akan menambah kelezatannya. Cara membuat ayam kecap beserta bumbunya bisa dilihat di resep ayam goreng. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya! Karena itu, aku ingin berbagi resep ayam kecap mentega sederhana yang aku yakin pasti bisa kamu praktekkan juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol bombay kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
